Aardbeisaus

Name: Aardbeisaus
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 400 g aardbeien; 100 g suiker; 2 zakjes vanillesuiker; 1/2 citroensap

Nog geen beoordeling

Ingrediënten

personen

400 gram aardbeien
100 gram suiker
2 zakjes vanillesuiker
1/2 citroensap

Selecteer ingrediënten om deze te kopiëren naar je boodschappenlijstje

15 min

4 personen

Internationaal

Koken

Beginner

Reacties

Soms wil je gewoon even iets leuks op dat stukje kaascake of die homp pannenkoek. Dan pak je aardbeien, suiker, vanillesuiker en citroensap, en een kwartiertje later heb je een glanzende saus die alles beter maakt. Het mooie is dat dit basisrecept ook werkt met bramen, frambozen of wat voor bosvruchten je ook in de vriezer hebt liggen. Vijftien minuten, vier ingrediënten, oneindig veel mogelijkheden. Ik heb altijd een potje in de koelkast staan, en als het op is, maak ik gewoon een nieuw portie.

Zo gaan we te werk:

Wil je dat je scherm actief blijft tijdens het koken, zet dan de Kookmodus aan.

Maak de aardbeien schoon en haal het 'kroontje' er vanaf. Snijdt ze in stukjes.
Doe de aardbeien, suiker en citroensap in een pan met een dikke bodem. En verwarm dit tot alles vloeibaar begint te worden.
Pureer het geheel met een blender. Pas op want de gesmolten suiker kan wel meer dan 100 graden Celsius worden!
Laat de saus nu afkoelen en hij is klaar.

Koken Basisrecept Koek/Gebak Internationaal Lente Zomer Beginner

Reacties

Nog geen reacties.