Glazuur
Ingrediënten
personen
4
Selecteer ingrediënten om deze te kopiëren naar je boodschappenlijstje
Een goed glazuur maakt van een simpele cake iets feestelijks, en makkelijker dan dit wordt het niet. Zure room, limoensap en poedersuiker roer je in één kom door elkaar en klaar. Over de cake gieten en laten uitharden, meer is het niet. Wat ik zo fijn vind is hoe makkelijk je het kunt variëren: een lepel cacao voor een chocoladelaag, wat geraspte citroenschil voor frisheid, of een scheutje likeur als je het uitbundiger wilt maken. Soms is het simpelste recept ook het beste, en dit is daar het bewijs van.
Zo gaan we te werk:
- Doe alle ingrediënten in een kom en roer tot het een mooie gladde massa is.
- Giet of smeer het over de cake of taart en laat het uitharden buiten de koelkast.
- Wil je een iets stevigere glazuur, voeg dan meer poedersuiker toe.
- Je kunt eindeloos variëren door bijvoorbeeld cacao of citroenrasp toe te voegen of wat dacht je van een lekkere likeur in plaats van het sap?
Reacties
Log in om een reactie te plaatsen.
Nog geen reacties.